Mittagessen im Park Arboretum volčji Potok

Mittagessen im Park – kulinarisches Angebot vom 15.05. bis 31.08.

Unsere diesjährige Neuheit für Gruppen ist das Mittagessen im Park. In diesem Fall ist das „Restaurant“ das hübsche Ambiente des Arboretums, das im Frühling und Sommer eine bezaubernde Kulisse bildet. Es handelt sich um ein Büfett-Mittagessen, sorgfältig zubereitet von dem erfahrenen Team des Catering-Unternehmens Koren.

Zur Wahl stehen zwei Mittagessen-Varianten. Die ganze Gruppe soll sich für eine der angebotenen Optionen entscheiden. Die Preise gelten für mindestens 30 Personen. Die Buchung samt Angabe der Personenanzahl bitte mindestens 14 Tage vor der Anreise an visit@arboretum.si melden. Das Mittagessen muss mindestens 4 Tage vor der Anreise der Gruppe bezahlt werden. Der genaue Platz für das Mittagessen wird je nach Saison und Geschehen im Park festgelegt. Bei schlechtem Wetter findet es im indonesischen Pavillon nahe des Parkeingangs statt (ein überdachter, aber noch immer offener Platz).

Im Arboretum werden touristische und fachlich orientierte Führungen durch den Park angeboten. Wir bitten Gruppen, uns 14 Tage vor der gewünschten Führung zu kontaktieren und uns über die Teilnehmerzahl zu informieren, damit wir die Zeitpläne unserer Führer anpassen können.

Büfett-Mittagessen 1

BÜFETTAUSWAHL AN WARMEN GERICHTEN

Hausgemachte Nocken mit Kirschtomaten und Zucchini

Schweinefilet in Speckhülle au Jus

Gestampfte Bratkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln

Hähnchenmedaillons in Senfsoße

VITAMINSCHALE

Krautsalat mit Bohnen

Rucola mit Parmesan und Kirschtomaten

Gebratene Paprika mit Knoblauch und Feta

BROTAUSWAHL

Focaccia

SÜßE AUSWAHL

Apfelstrudel, 1 Stück/Person

Der Preis pro Person beträgt 11,50 €, inklusive 9,5 % MwSt.

(Limonade mit Ingwer im runden Glasbehälter: 1 dl pro Person, 1 dl Wein pro Person, Wasserkrüge)

Büfett-Mittagessen 2 

AUSWAHL AN WARMEN GERICHTEN

Traditionelle Buchweizenteigrollen („štruklji“) mit Quarkfüllung und Semmelbröseln 

Rinderbäckchen mit Schalotten und Pfifferlingen 

Babykartoffeln mit Rosmarin

Gebratene Kalbsmedaillons auf Erbsen und Babykarotten

Istrische Nudeln („fuži”)mit Trüffeln und Parmesan

Lachsfilet im Blätterteigmantel auf Bratgemüse mit Sauce hollandaise 

VITAMINSCHALE

Saisonsalat mit Mais

Oliviersalat

Griechischer Salat

Mediterranes Pfannengemüse mit Camembert

BROTAUSWAHL

Focaccia

SÜßE AUSWAHL

Mini-Potica (Walnusskuchen), 1 pro Person

Der Preis pro Person beträgt 15 €, inklusive 9,5 % MwSt.

(Limonade mit Ingwer im runden Glasbehälter: 1 dl pro Person, 1 dl Wein pro Person, Wasserkrüge)