Sadni vrt

Sveže in sočno sadje je najboljše razvedrilo v spomladanskih in poletnih mesecih, v jeseni pa nas sadni vrt lahko razveseli z ozimnico. Konec zime in v zgodnjepomladanskem obdobju obrežemo in  oskrbimo jagodičevje in sadno drevje tako, da bomo imeli med letom čim manj dela in da bodo rastline obilno cvetele in obrodile.

Maline je treba obrezati tako, da pustimo samo 2 ali 3 močne rozge na sadiko. Vse ostale odstranimo. Rozge pričvrstimo ob oporo (žico) in jih prikrajšamo za 10 centimetrov ali več, če so predolge. Maline pognojimo s hlevskim gnojem ali gnojilom v peletih, saj potrebujejo veliko hranil in mikroelementov, da ustvarijo množico sočnih sadežev. Maline se sadi spomladi, ko se brsti začnejo odpirati ali malo kasneje, ko nove rogoze že izraščajo. V vrtnem centru so na voljo od aprila do julija.

Pri rdečem, belem in rumenem ribezu začnemo najprej obrezovati. Poskrbimo za odprte grmičke, da bodo poganjki dobro osončeni, da bodo nastali debeli plodovi s polnim okusom. Stranske vejice prikrajšamo do osnove, kjer so pritrjene na ogrodno vejo in pustimo en šop cvetnih brstov.
Obrezovanje črnega ribeza je bolj enostavno. Izrežemo vse triletne ali večletne poganjke, ki so malo rodni ali pa sploh niso rodni, in pustimo enoletne in dvoletne poganjke. Izrežemo tudi vse šibke in vodoravne poganjke. Prav tako poskrbimo za odprt grm, da bodo vsi plodovi primerno osončeni.
Zemljo okoli rastline prezračimo, najbolje z vrtnimi vilami, jo pognojimo s hlevskim gnojem ali gnojilom v peletih. Pri črnem ribezu zagrebemo osnovo, iz katere izraščajo poganjki, približno 5 cm na debelo. Tako vzpodbudimo rast novih in močnih poganjkov. Za ribez je najbolje, da se sadi spomladi in vse tja do julija.

Sredi poletja se nam pocedijo sline ob pogledu na zrele temno modre in vijolične plodove ameriških borovnic. Grmičke obrežemo zgodaj spomladi. Odstranjujemo šibke, nalomljene in vodoravne poganjke, puščamo močne in pokončne enonoletne, dvoletne in triletne poganjke. Tla zrahljamo in prezračimo, dodamo šoto in pognojimo z gnojilom za ameriške borovnice. Na koncu površino tal prekrijemo z zastirko. Tako preprečimo pretirano izhlapevanje vode iz tal in zmanjšamo prisotnost plevelov. Ameriške borovnice so rastline, ki se jih lahko sadi od pomladi do jeseni. Če jih posadimo spomladi, bodo dvoletne in triletne sadike že cvetele in tako boste lahko ob plodovih uživali že isto leto. V vrtnem centru so na voljo od aprila naprej.

Kaj drugega si lahko zaželimo, kot ozimnico polno jabolk in hrušk, ki v primernih shrambah dočakajo tudi do naslednje pomladi. Jablane in hruške konec zime pravilno obrežemo. To pomeni, da krošnjo zredčimo, odstranimo del vodnih poganjkov oz. divjakov, veje skrajšamo in poskrbimo, da ima drevo čim več poganjkov s cvetnimi brsti. Drevesa pognojimo in še pred brstenjem poškropimo z bakrenimi pripravki. Po cvetenju opazimo majhne plodiče, ki izraščajo v šopih. Šope redčimo tako, da ostaneta dva ali največ trije plodiči. V rastni sezoni jih lahko poškropimo s kalcijem, ki omogoča zdrav razvoj plodov in jih zaščiti pred boleznimi. Prav tako škropljenje z aminokislinami zagotovi zdrave plodove. Jablane se sadi jeseni in vse tja do pomladi, to je od novembra do marca. Sadike v loncih lahko posadite kadarkoli, samo na zalivanje ne smete pozabiti. V vrtnem centru so na voljo od novembra do marca.

Jagode so prvi spomladanski sadeži ob katerih lahko uživate v izboru sočnih vitaminov. Zgodnje sorte s cvetenjem začnejo že v aprilu, tako da lahko jagode na krošniku postrežete že v maju. Enkrat rodne jagode rodijo od maja do začetka julija. Večkrat rodne jagode rodijo od maja do pozne jeseni. Jagode si lahko posadite na vrt, v posebej za njih narejeno gredico, lahko jih posadite v okrasne lonce in jih obesite na balkon ali verando ali jih postavite na teraso. Rade imajo stalno mesto, dovolj vlage in veliko hranil. Zelo dobro se počutijo, če jim namenimo kompostno zastirko. Sadimo jih v aprilu vse do junija. V vrtnem centru so na voljo od druge polovice marca naprej.

Vasja Dornik, univ. dipl. inž. gozd.