Ko so pred 300 leti hortenzije začeli gojiti v Evropi, so le-te veljale za statusni simbol. Čez manj kot 100 let pa je bila kmečka hortenzija na skoraj vsakem kmečkem vrtu. Hortenzija je zelo nezahtevna roža, ki pa za uspevanje potrebuje veliko vode. Njeno ime izhaja iz grških besed ‘hydor’ in ‘angos’, ki pomenita kozarec vode. Obstaja več kot 75 različnih sort hortenzij, a le kmečka hortenzija spreminja barvo cvetov glede na kislost zemlje. V kisli zemlji so cvetovi roza barve, v bazični pa modre. Če tako poleg kmečke hortenzije zakopljemo zarjavel žebelj, se bodo listi hortenzije obarvali na modro. Vsaka vrsta hortenzije pa je izredno lepa in tako dobra osnova za prelep cvetlični vrt. Več v spodnjem video posnetku
